2022-11

今年も柿の季節がやってきました。我が家では渋柿を入手し、一部を渋抜きして生で、残りはベランダで干し柿にしていただきます。ここでは、たった1週間で簡単に渋を抜く方法と、軸なし柿で作るベランダ干し柿の作り方をお伝えします。