ベランダで干し柿

おやつ

今年も軸のない渋柿で。渋抜きと干し柿作り

今年も柿の季節がやってきました。我が家では渋柿を入手し、一部を渋抜きして生で、残りはベランダで干し柿にしていただきます。ここでは、たった1週間で簡単に渋を抜く方法と、軸なし柿で作るベランダ干し柿の作り方をお伝えします。
手作り

軸がなくても簡単!ベランダで手作りできる干し柿のこと

狭いベランダでも、簡単に干し柿を作る方法はないものか、と試行錯誤した結果、簡単にできる方法を見つけました。通常干し柿には、軸のある柿を使いますが、軸がなくても、ちょっとした道具を使うことでうまく干しあげることができます!
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