米粉

子どものおやつにもいいな★と思えるような、罪悪感を感じずにおいしく食べられるスイーツを作りたい！そんな私が出会った食材の1つがデーツでした。今回は、卵、小麦粉、砂糖不使用の、デーツを使ったカップケーキレシピをご紹介します。

米粉パンを作りたい方や、思ったように仕上がらず困っている方はいませんか？もしかしたら米粉がパン向きではないからかもしれません。米粉パンの成功には、米粉選びが大きく影響します。そこで、初心者でも失敗しないパン専用米粉についてお伝えします。

パンや麺など、私たちの周りには小麦製品がたくさんあります。でもアレルギーがあると食べられません。食べられるものが減ってストレスを感じている方もいらっしゃると思います。そこで、小麦を使わずに美味しいごはんやお菓子が作れる米粉のレシピ本をご紹介します。

米粉は、小麦の代替食品、グルテンフリーの食材として注目されています。でも、どんな米粉を選んだらいいんだろう、よくわからないから自分には使いこなせなそう、と思うと、つい買うのをためらってしまいますよね。そこで、米粉の選び方、使い方、実際に使いやすかった商品をお伝えします。