小麦アレルギー

最近「グルテンフリー」と表示された食材が増えてきています。でも「小麦不使用」と混同されやすく、困っている方もいらっしゃると思います。ここでは表示を見分けて、安心して食べられるものを選べるよう、グルテン、小麦、アレルギーについてお伝えします。

美味しく食べられるグルテンフリーパスタ、麺類はあるかな？小麦で作られていくても、同じように美味しいのかな？小麦製品より割高だから、買ってみて美味しくなかったらいやだな、という方へ、実際に食べてみて美味しかった商品を紹介します。